Por Arturo Molina
Morelia, Mich., a 14 de octubre del 2024.- Panaderos de Michoacán no salen de la crisis económica de los últimos años.
El consumo del pan sigue cayendo a más del 50% derivado de las olas de calor, el incremento a los productos y la tendencia de dietas a nivel nacional.
Oliverio Cruz Gutiérrez, líder de los panaderos de Morelia e integrante de la CANAIMPA reconoció un escenario complejo en materia económica para los productores del pan.
